Da et større antal hud- og benlimsorter findes på markedet, må man ofte besvare spørgsmålet om, hvilken af disse sorter, der er bedst egnet. Holder man sig til de kendte mærker, kan man roligt sige, at limsorter af en kvalitet, der er dårlig på grund af fabrikationsfejl, vel knapt træffes mere, hvilket skyldes de større fabrikkers høje tekniske standard.
En undtagelse var autoklavlimen fra krigens år, som af principielle grunde ikke kunne være fri for fedt, hvilket altid nedsætter limens styrke. Hvad den normale forskel mellem hud- og benlimssorter angår, plejer hudlimens gennemsnitlige styrke at være kendelig større end benlimens, når man til sammenligningen bruger limopløsninger med samme koncentration.
Denne sammenligning har i regelen ingen praktisk værdi, eftersom benlimsopløsningerne på grund af benlimens lavere viskositet (= større flydeevne) kan tilberedes mere koncentreret end hudlimsopløsninger, således at praktisk taget samme styrke opnås. Hudlimopløsningernes lavere koncentration forårsager desuden en del vanskeligheder.